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生鮮電商搶灘：與冷庫(kù)冷鏈相輔相成的是什么？
時(shí)間：2017-02-15編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
近日，中糧旗下高端生鮮平臺(tái)頂英生活在北京正式上線，用高品質(zhì)的會(huì)員制模式強(qiáng)勢(shì)進(jìn)軍生鮮電商領(lǐng)域。區(qū)別于傳統(tǒng)的生鮮電商的模式，新上線的頂英生活采取了全新的C2B會(huì)員制服務(wù)模式，更加聚焦垂直縱深的高端人群。
目前，大部分生鮮電商平臺(tái)，如京東、天貓、順豐優(yōu)選等采取的運(yùn)營(yíng)模式還是偏向B2C，也就是用戶在線上平臺(tái)提供的豐富生鮮產(chǎn)品里挑選符合自己需求的商品，再結(jié)賬、配送、簽收等完成交易。而新上線的頂英生活平臺(tái)上所有產(chǎn)品和服務(wù)目前僅面對(duì)其會(huì)員開放，即用戶需要先注冊(cè)繳費(fèi)儲(chǔ)值成為頂英生活會(huì)員，然后才能享受其提供的生鮮食材，會(huì)員自選預(yù)約訂購(gòu)，每周二、五各配送一次。
目前，大部分生鮮電商平臺(tái)，如京東、天貓、順豐優(yōu)選等采取的運(yùn)營(yíng)模式還是偏向B2C，也就是用戶在線上平臺(tái)提供的豐富生鮮產(chǎn)品里挑選符合自己需求的商品，再結(jié)賬、配送、簽收等完成交易。而新上線的頂英生活平臺(tái)上所有產(chǎn)品和服務(wù)目前僅面對(duì)其會(huì)員開放，即用戶需要先注冊(cè)繳費(fèi)儲(chǔ)值成為頂英生活會(huì)員，然后才能享受其提供的生鮮食材，會(huì)員自選預(yù)約訂購(gòu)，每周二、五各配送一次。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)2016年國(guó)內(nèi)生鮮電商的整體交易額約900億元，比2015年的500億元增長(zhǎng)了80%，預(yù)計(jì)2017年整體市場(chǎng)規(guī)?？梢赃_(dá)到1500億元。雖然不斷有電商平臺(tái)倒閉，但也有更多的電商平臺(tái)在追逐戰(zhàn)中挖掘適合自身定位的運(yùn)營(yíng)模式，如此次新上線的頂英生活家就是如此。庫(kù)華制冷在為多家生鮮企業(yè)，如杭州保稅區(qū)的庫(kù)華塊生鮮牛肉的“達(dá)緣供應(yīng)鏈”規(guī)劃冷鏈解決方案時(shí)，就明顯感覺只有不斷創(chuàng)新地生鮮電商運(yùn)營(yíng)模式，才能在生鮮平臺(tái)的追逐戰(zhàn)中不斷突圍。
整體而言，資本市場(chǎng)對(duì)生鮮電商行業(yè)的還是看好的。雖然年年都有生鮮電商倒閉，如庫(kù)華制冷一開始的初優(yōu)菜網(wǎng)、天鮮配、去年的搶鮮購(gòu)、美味七七等，但這些都無法阻擋生鮮電商市場(chǎng)每年近乎成倍的增長(zhǎng)，生鮮電商行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已然非常激烈。
巨頭很兇猛
天貓、京東、蘇寧易購(gòu)等傳統(tǒng)電商巨頭將全國(guó)城市當(dāng)做攻城拔寨的對(duì)象，或是直營(yíng)，利用自家冷鏈進(jìn)行運(yùn)輸，搭建一手掌控的生鮮體系，或是成為平臺(tái)，讓眾多賣家自由銷售生鮮產(chǎn)品。京東自16年年初正式成立生鮮戰(zhàn)略部，開啟“尋遍天下鮮”活動(dòng)，從供應(yīng)鏈和全程冷鏈上投入自建完善的冷鏈物流體系，霸氣和決心可見一斑。
垂直有機(jī)會(huì)
畢竟與巨頭相比，地區(qū)生鮮電商無論是在實(shí)力、覆蓋范圍上都有所差距，但以特大城市為核心，面對(duì)千萬潛在用戶，專注于本地化生鮮深耕是可行之道，如此次上線的頂英生活家就是行業(yè)深耕和運(yùn)營(yíng)模式調(diào)整的重要?jiǎng)?chuàng)新。
庫(kù)華制冷認(rèn)為，雖然年年都有人唱衰生鮮市場(chǎng)，但隨著市民生活水平提高和消費(fèi)習(xí)慣改變，生鮮電商的發(fā)展仍然值得期待。生鮮電商市場(chǎng)庫(kù)華制冷近3-5年仍然是高速發(fā)展期，每年都在上一個(gè)臺(tái)階。雖然年年都有倒閉等負(fù)面新聞，但曾記否，2013年初優(yōu)菜網(wǎng)和天鮮配倒閉之后迎來了當(dāng)年生鮮電商爆發(fā)式的增長(zhǎng)。今年市場(chǎng)的發(fā)展，也將會(huì)有更多的精彩可期。
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