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賣得俏！冷鏈物流發(fā)力萬噸蔬菜海鮮的春節(jié)投放
時間：2017-01-20編輯：庫華制冷瀏覽：
年底備貨忙，不止消費者準備著各式各樣的年貨，年貨商家們更是忙著備貨，以充足的庫存迎接即將到來的新年。其中，農(nóng)貿(mào)市場的節(jié)前忙碌節(jié)奏的確越來越快，如夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的商戶們從午夜12點就正式了開始一天的忙碌，一輛輛大型冷鏈物流車在這里有序集結(jié)，將運輸來的包菜、蘿卜、紅蘿卜、花菜、西花菜、菜心、西紅柿等各種新鮮果蔬、水產(chǎn)品一一卸貨，卸貨時間長達三四個小時。
據(jù)了解，該市場備貨以春節(jié)投放的蔬菜達12930噸，比去年同期增長12.86%，滿足消費者家家戶戶們的春節(jié)果蔬供應。
從夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的冷鏈物流車卸貨入庫可以看出，冷鏈物流的重要性已經(jīng)受到更多商戶的認可。長期以來，庫華制冷響應國家“菜籃子”工程項目、“糧食儲備計劃”、“肉儲備計劃”的號召，致力于為眾多如像夏商(中埔)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設了對應的保鮮、低溫冷庫項目，確保原產(chǎn)地到消費地的品質(zhì)穩(wěn)定，而維持較好的商品價值和擁有豐富的商品類型都有利于農(nóng)貿(mào)市場等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值的提升和市場規(guī)模的增長。
除了備貨果蔬，海鮮市場也隨著強寒流的將要來襲漸漸回暖，市場上不少的水產(chǎn)品售價與元旦期間相比也有小幅上漲。雖然入冬后不捕撈海鮮，但正是各環(huán)節(jié)冷鏈設施的積極建設，才讓消費者在寒冬吃上新鮮海鮮成為可能。
目前，市場上超標包冰的冷凍海鮮也隨著冷鏈條件的逐步完善有所改善。一般，海鮮捕撈上船后會簡單處理并分級稱重，然后利用專業(yè)的速凍設備使得捕撈上來的海鮮的中心溫度達到-18℃，再轉(zhuǎn)移至各低溫倉儲冷庫中短期或長期存放，而快速速凍極大地庫華了海鮮產(chǎn)品解凍后發(fā)生庫華制冷可逆的變化，鎖住的營養(yǎng)成分不流失，盡享海鮮美味。所以，專注制冷建設的庫華制冷認為，相比較包冰太厚的海鮮讓消費者無奈又生氣地接受“一斤海鮮半斤冰”的尷尬情形，冷鏈設施的完善的確極大程度避免了此類尷尬場景，提升了消費者的購買海鮮滿意度，更易促成回頭購買，持續(xù)產(chǎn)生收益。
從夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的冷鏈物流車卸貨入庫可以看出，冷鏈物流的重要性已經(jīng)受到更多商戶的認可。長期以來，庫華制冷響應國家“菜籃子”工程項目、“糧食儲備計劃”、“肉儲備計劃”的號召，致力于為眾多如像夏商(中埔)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設了對應的保鮮、低溫冷庫項目，確保原產(chǎn)地到消費地的品質(zhì)穩(wěn)定，而維持較好的商品價值和擁有豐富的商品類型都有利于農(nóng)貿(mào)市場等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值的提升和市場規(guī)模的增長。
目前，市場上超標包冰的冷凍海鮮也隨著冷鏈條件的逐步完善有所改善。一般，海鮮捕撈上船后會簡單處理并分級稱重，然后利用專業(yè)的速凍設備使得捕撈上來的海鮮的中心溫度達到-18℃，再轉(zhuǎn)移至各低溫倉儲冷庫中短期或長期存放，而快速速凍極大地庫華了海鮮產(chǎn)品解凍后發(fā)生庫華制冷可逆的變化，鎖住的營養(yǎng)成分不流失，盡享海鮮美味。所以，專注制冷建設的庫華制冷認為，相比較包冰太厚的海鮮讓消費者無奈又生氣地接受“一斤海鮮半斤冰”的尷尬情形，冷鏈設施的完善的確極大程度避免了此類尷尬場景，提升了消費者的購買海鮮滿意度，更易促成回頭購買，持續(xù)產(chǎn)生收益。
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